合わせ調味料

素シリーズも食品添加物は使いません。
とても簡単に調理できますが、味は本格派。自分のお好きなシリーズを見つけてみてください。

オーサワ きのこごはんの素 *D
オーサワジャパン
国内産の舞茸・ぶなしめじ・椎茸・エリンギたっぷり!
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 400円 (税込)
カートに入れる
米と一緒に炊くだけ、国内産きのこの旨みたっぷり!炊き込みごはんの素(レトルトパウチ)。
・国内産舞茸・ぶなしめじ・椎茸・エリンギ入り
・天然醸造調味料使用
・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
・米2合用(2〜3人前)

〈きのこごはんの作り方〉
@お米2合(300g)を普通の水加減よりカップ1/3(60cc)ほど少なくしてください。
A本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのままいれてください。
B普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。
Cお好みで、三つ葉等を加えていただきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

オーサワ 麻婆豆腐の素 180g *D
オーサワジャパン
マクロビオティック中華の素シリーズ。コクがあり辛さ控えめで食べやすい。
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 378円 (税込)
カートに入れる
植物性素材だけで作った、オーサワ中華の素シリーズ。
本醸造丸大豆醤油・味噌・国産果汁など、調味料にこだわった特選レシピ
コクと旨味のきいた、おいしい麻婆豆腐が簡単に作れます。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

<お召し上がり方>(3人前)
材料
●本品・・・1袋(100g)
●豆腐・・・一丁(約350〜400g)
●長ネギ(お好みで)・・・中1/4〜1/2本

<下ごしらえ>
●豆腐は水切りして、さいの目(約1.5cm角)にきります。
●長ネギは粗みじん切りにします。

@よく熱した中華鍋、またはフライパンに本品1袋を加えます。
A豆腐を加え、弱〜中火で3分ほど煮込みます。
B仕上げに長ネギを加え、全体を静かにかき混ぜたら出来上がりです。

オーサワの具だくさんちらし寿司の素 *D
オーサワジャパン
砂糖・動物性原料・添加物は不使用
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 463円 (税込)
カートに入れる
炊きたてごはんに混ぜるだけ!具だくさんで酸味と甘みのバランスがよい本格ちらし寿司のできあがり! 国内産にんじん・たけのこ・無漂白かんぴょう・椎茸・ひじき・油揚げ入り

天然醸造調味料使用

砂糖・動物性原料・添加物は不使用

米2合用(2〜3人前)/レトルトパウチ食品

〈ちらし寿司の作り方〉
@お米2合をやや硬めに炊いてください。
A炊きあがったご飯が熱いうちに本品1袋を加え、切るように混ぜてください。
B手早くうちわなどで人肌に冷ましてください。(すし桶などで混ぜ合わせるとよりおいしくできます。)
C青味(絹さや、いんげんなど)、のりなどをお好みで加えますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

サナビオス オーガニック パスタソース バジル
サナビオス
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 432円 (税込)
カートに入れる
真っ赤に熟した、甘みの強い北イタリア産有機トマトを使用し、伝統的なレシピで作られたホームメイド感あふれるパスタソース。
有機バジルとトマトの味がバランスよくマッチしています。
サナビオス オーガニック パスタソース ペペロンチーノ
サナビオス
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 432円 (税込)
カートに入れる
真っ赤に熟した、甘みの強い北イタリア産有機トマトを使用し、伝統的なレシピで作られたホームメイド感あふれるパスタソース。わずかに加えた有機チリが味にアクセントを加えています。
ヒカリ 麻婆の素(ビン225g)
光食品
豆腐とお肉を準備していためるだけ!!
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 454円 (税込)
カートに入れる
国産有機しょうが・にんにく・たまねぎに瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスのコクをプラスし、保存料、化学調味料などを使用せず素材本来の味を最大限に生かした麻婆の素です。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨に!!

・しょうが・にんにく・たまねぎは100%国産有機です。
・醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造・熟成させた本醸造醤油を使用。
・米味噌は国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)・米より醸造した純正味噌を使用。
・みりんは国産もち米・米麹と本格米製焼酎でつくった旧式天然醸造の三河みりんを使用。
・でんぷんは、国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えでない)から作ったばれいしょでんぷん。
・砂糖は国産粗糖、食塩はシママースを使用。
・だしはエキスを使わず、自社で国産昆布からだしをとっています。
・醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用。
・魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料に、添加物は不使用、自然熟成醗酵のものを使用。
・オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキを自己消化酵素で分解したエキスを使用。
・たんぱく加水分解物、保存料、着色料、増粘剤、化学調味料は使用していません。

「麻婆豆腐の作り方」


@ねぎ小口切り適量と挽き肉100%を炒めます。
Aヒカリ麻婆の素約1/2瓶、豆腐一丁を加え一煮立ちさせます。
好みにより、唐辛子等を加えてください。

ヒカリ有機ピザソース
光食品
簡単にピザトーストが作れます!!
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 454円 (税込)
カートに入れる
保存料、着色料、化学調味料は一切使用していません。

国内産有機米100%、アルコール無使用の有機純米酢、国内産粗糖を使用しております。

ピザトースト、ピザパイ等のソースとして、また、ミートソース、カレー等の隠し味としてお使い下さい。

光食品 「もっと安全でおいしいソースを」変わらぬ思いで30年。




「原料を有機の野菜果物に変えれば、もっと安全でおいしいソースをつくれるのでは」と思い立った1975年当時は、いまでは想像もできないほど、有機野菜に対して世間の目は冷たく、厳しいものでした。
2年がかりでやっと出会えた生産農家は、わたしにとって神様のようにみえました。その野菜果物でソースをつくると本当においしいソースができたのです。このとき2年間の苦労が報われたと思いました。

その後も生産農家との顔の見える関係を大切に、規格外の有機野菜果物や豊作のために余った野菜を何とかして利用したいと、ソース以外の色々な商品を開発してきました。

また、太陽光発電や、工場排水をろ過し川の水よりもきれいにして排水するなどの対策を行い、環境に配慮した工場づくりを心掛けています。自社で栽培したものや契約農家から直接仕入れた国内産のオーガニック原料を使用。

2006年からは自社農園を有機JAS農場として原料を生産するなど、妥協せず、手間を惜しまず、手づくりの良さを残した製品作りを行っています。


(写真は自社農園でつくったみずみずしいトマト)