ワイン・果実酒

亜硫酸塩等の酸化防止剤不使用のオーガニックワイン、砂糖不使用の梅酒など、からだにやさしいお酒。
マヴィ MAVIE  ワインギフト箱(2本用)
輸入元:マヴィ
在庫:ご注文いただけます
価格 529円 (税込)
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日本初のオーガニックワイン専門店「MAVIEマヴィ」のシックで上品なデザインの化粧箱。
(「MAVIEマヴィ」特製オリジナルロゴ付き)

ワイン2本とあわせてご購入ください。
ヴァール
輸入元:マヴィ
長年のベストセラー! 重めの赤 <フランス:ド ウェル家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,394円 (税込)
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【EU認証取得オーガニックワイン】醸造元:フランス・プロヴァンス地方、ド ウェル家

ブラックベリーなどの濃厚な香りに、白胡椒のスパイシー感があります。しっかりとしたタンニンを持ち、時間と共にすばらしい果実味が広がるワインです。
コストパフォーマンスが素晴らしく、長年にわたるベストセラーです。

●合う食材・料理
しっかりした肉料理、チーズ、とんかつ

【ド ウェル家】
セザンヌが好んで描いたサントヴィクトワール山南麓の丘で、ぶどう、ひまわり、小麦、オリーヴを栽培。有史以来完全オーガニック(認証は1990年より)。
ギリシア時代の女神像や醸造用の壷が出土し、紀元前からワインが造られている土地。
[ヴァール]ラベルのヴィーナスはぶどう畑の丘の麓から出土したもの。


【EU認証取得オーガニックワイン】
無農薬・無化学肥料・無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、公的に認められた第3者機関の認証を取得。

スタッフおすすめ

チーズやお肉料理と一緒に
しっかりとしたタンニンを持つ、重めの赤です。フランス産でオーガニック、この味わいでこの価格は、「コストパフォーマンス最高!」だと思います。チーズやお肉料理と一緒に、じっくり味わえる1本です。(東京店 勝田)

ヴァール ロゼ750ml
輸入元:マヴィ
毎日でも飽きない。辛口 <フランス:ド ウェル家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,394円 (税込)
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【EU認証取得オーガニックワイン】醸造元:フランス・プロヴァンス地方、ド ウェル家

きれのよいフルーティーな辛口ロゼは和食とも好相性。フレッシュで毎日飲んでも飽きのこないおいしさ。

摘みたてのいちごの香りに寄り添うハーブの香りが特徴。ほんのり感じる甘みと、いきいきとした酸味がバランスの良いフレッシュなワイン。今までロゼに期待していなかった人にこそ飲んで欲しいマヴィ自慢の1本!

●合う食材・料理
非常に幅広いお料理に合いますので、色々お試し下さい。 ブイヤベース、ラタトゥイユ、サラド ニソワーズ(ニース風サラダ)、アサリのパスタ、フレッシュなシェーブルチーズ、和食のお惣菜、ナスのキャビア、オリーヴのマフィン、冷奴、野菜のオーヴン焼き、サウザンアイランド風クリーミードレッシング、スープ オ ピストゥ、ドライトマト&モッツァレラチーズのケイク、パーティレシピ<南仏編>、マグレブ風ラタトゥイユ、にんじんとオレンジ&クミンの冷たいスープ、レンズマメカレー、にんじんと豆とチーズのサラダ、揚げパン

【ド ウェル家】
セザンヌが好んで描いたサントヴィクトワール山南麓の丘で、ぶどう、ひまわり、小麦、オリーヴを栽培。有史以来完全オーガニック(認証は1990年より)。
ギリシア時代の女神像や醸造用の壷が出土し、紀元前からワインが造られている土地。
[ヴァール]ラベルのヴィーナスはぶどう畑の丘の麓から出土したもの。


【EU認証取得オーガニックワイン】
無農薬・無化学肥料・無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、公的に認められた第3者機関の認証を取得。

スタッフおすすめ

和食、洋食問わず相性が良い
ぶどうのフルーティーな甘みと、フレッシュな酸味が感じられる味わいです。東京店・野菜市場で数あるワインの中で、唯一のロゼ、私の一番好きな1本です。和食、洋食問わず相性が良いですが、ぶどうのフルーティーさをしっかり感じられるので、おつまみなしでも美味しくいただけます。(東京店 勝田)

ヴァール 白750ml
輸入元:マヴィ
グレープフルーツの爽やかさ <フランス:ド ウェル家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,394円 (税込)
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【EU認証取得オーガニックワイン】醸造元:フランス・プロヴァンス地方、ド ウェル家

グレープフルーツのような甘さと酸味のバランスが爽快な辛口。時間とともにフルーティーな甘みがましていく。

●合う食材・料理
冷製パスタ、焼きなす、酢豚、ライスサラダ、スープ オ ピストゥ、にんじんとオレンジ&クミンの冷たいスープ、プロヴァンス風グジェール、タブレ、いわしのマリネ、ズッキーニのマリネ、レンズマメのサラダ、にんじんと豆とチーズのサラダ、揚げパン、柑橘と貝柱のサラダ仕立て 、いかのファルシートマトソース煮込み、ズッキーニのクランブル、ナスのベニエ

【ド ウェル家】
セザンヌが好んで描いたサントヴィクトワール山南麓の丘で、ぶどう、ひまわり、小麦、オリーヴを栽培。有史以来完全オーガニック(認証は1990年より)。
ギリシア時代の女神像や醸造用の壷が出土し、紀元前からワインが造られている土地。
[ヴァール]ラベルのヴィーナスはぶどう畑の丘の麓から出土したもの。


【EU認証取得オーガニックワイン】
無農薬・無化学肥料・無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、公的に認められた第3者機関の認証を取得。

スタッフおすすめ

よく冷やしてキリッと
ヴァール赤とは正反対に、軽快な味わいの白。よく冷やしてキリッといただくのがおすすめ。前菜やお野菜との相性がよく、お食事のはじめの1杯にたのしんでいます。(東京店 勝田)

レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤
輸入元:マヴィ
和食にも合う軽やかでバランスのとれた飲み口<イタリア・ヴェネト:ムザラーニョ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,444円 (税込)
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ブルーベリーを煮詰めた香りに、紅茶の茶葉やスパイス、それをカカオのニュアンスがまとめる、 凝縮感のある中にも調和のとれた柔らかさのある香り。
軽やかでバランスの良い飲み口で、後味に残る渋みも柔らかく、 気持ちよくグラスが進む。余韻にもほのかにカカオのニュアンスが残る。 またひとつ日本の食卓に合う赤ワインがラインナップ。


生産者さんのコメント:
スミレ色をおびた力強いルビーレッド、タンニンと豊かな酸味。典型的で独特なラズベリーや野生のブラックベリーを思い出させるようなワインの香りを持つ。熟成とともに洗練され、ほろ苦い風味を持つようになり、ゆったりとした心地よいブーケへ発展する。


【EU認証取得オーガニックワイン】

無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

使用品種

レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ


合う食材や料理

サラミ・ソーセージ・プロシュット・生ハム・ポレンタ(とうもろこしの粉を煮たもの)・良く熟成したチーズ・そば粉のパスタ・クミンなどのスパイスを使った料理などの典型的なフリウリ地方の料理※、ローストした肉、ジビエ。和食にも。


生産者

ムザラーニョ家
大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。マヴィと同じく「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。


ピノ ビアンコ 白
輸入元:マヴィ
フレッシュな果実味にバランスの良いシャープな酸味<イタリア・ヴェネト:ムザラーニョ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,444円 (税込)
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輝きのあるやや淡いレモンイエロー。レモンピールや白桃にハチミツ、白い花、ミネラルなどを感じる、非常に清涼感溢れる華やかな香り。
口に含むと、フレッシュな果実味にバランスの良いシャープな酸味が非常に爽やか。 後味をひきしめる程よい苦味がたいへん心地良い。
清々しい味わいで、お野菜はもちろん、川魚の塩焼きなどにも合わせてみたい白。


生産者さんのコメント:
かすかに薄緑色をおびた輝く淡黄色の大変エレガントなワイン。醸造したての頃は、繊細で華奢、柔らかでフルーティな香りを持ち、熟成するにつれて、香りがより強くなり、それは焼きたてのパンの耳を思わせる。味わいはドライ、時には柔らかだが、常に調和が取れていて満足感を与える。


【EU認証取得オーガニックワイン】

無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

使用品種

ピノ ビアンコ


合う食材や料理

アペリティフ、赤身の肉の前菜、魚料理、柑橘と貝柱のサラダ仕立て、スペルト小麦のイカスミリゾット風 、いかのファルシートマトソース煮込み、トマトソースを添えた白身魚のムニエル、ナスのベニエ、ヴェリーヌ仕立てのパプリカの前菜


生産者

ムザラーニョ家
大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。マヴィと同じく「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。

マンドルロ 赤 微発泡
輸入元:マヴィ
軽快で心地良い辛口赤の微発泡ワイン<イタリア・ピエモンテ:ロヴェロ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,841円 (税込)
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グラスにそそぐと明るいルビー色の液体にピンクの泡が浮かぶ、可愛らしい色合い。
フランボワーズやブラックチェリーにすみれの花、 シナモン、ナツメグなどのスパイスも感じる、 華やかさの中に複雑さもある香り。
口に含むと、可愛らしい果実味を包むように広がる優しい泡との バランスが素晴らしく、軽快で心地良い味わい。
柔らかな渋味とともに、余韻にまですみれの華やかな香りが印象的。

※通常のスパークリングより、かなり繊細で優しい泡です。 軽く冷やして、食事と共にお楽しみください。


【EU認証取得オーガニックワイン】

無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

使用品種

バルベーラ


合う食材や料理

ローストチキン、ミートボール、串焼き料理、ラタトゥイユ、パスタ料理、チーズ、トマトのタルト、かぼちゃのアシ パルマンティエ、ヴィテッロ トンナート


生産者

ロヴェロ家
北イタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くワイン農家。3兄弟とその息子の4人で運営。スローフード協会員の額がかかる食堂で、地元の食材を使った評判の料理が味わえるアグリツーリズモも。

ヴァルドナータ 白 微発泡
輸入元:マヴィ
シトラスの果実味!爽快微発泡<イタリア・ピエモンテ:ロヴェロ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,841円 (税込)
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非常に淡い輝きのイエローゴールド。 グレープフルーツやレモンなどのシトラスや洋梨の果実香に、蜂蜜や火打石を思わせるミネラル感、また干し草のような乾いたニュアンスも感じる、涼しさの中にも凝縮感のある香り。
口に含むと、爽やかな果実味とともに非常に優しい泡がまるでムースのように舌を包み込んで広がる。 口当たりはクリーミーでソフトだが、味わいはドライで凝縮感があり、余韻にも強いミネラル感が印象的。
魚介類を使ったお料理をぜひいろいろと試してみたい。

※通常のスパークリングより、かなり繊細で優しい泡です。


【EU認証取得オーガニックワイン】

無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

使用品種

コルテーゼ、リースリング イタリコ


合う食材や料理

アペリティフに理想的、合わせるならグリルした魚・肉、シーフード、マイルドなチーズやフルーツのデザート、ヴェリーヌ仕立てのパプリカの前菜


生産者

ロヴェロ家
北イタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くワイン農家。3兄弟とその息子の4人で運営。スローフード協会員の額がかかる食堂で、地元の食材を使った評判の料理が味わえるアグリツーリズモも。

シャグリュ 白(辛口)750ml
輸入元:マヴィ
オーストリア自慢の一杯  <オーストリア:ディヴァルト家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,841円 (税込)
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シャルドネとグリューナーフェルトリーナーの2種のブドウを用いた、酸味と果実味のバランスがとれた辛口白ワイン。オーストラリア・ヴァーグラム地方で生産。

●合う食材・料理
野菜、魚、白身肉(鶏など)、パスタ、和食、キャベツの蒸し煮、アルザスパイ、フロマージュブランのサラダ、レンズマメのサラダ、きのことチーズと卵のクレープ、ベーコンチーズプルーンポーク、エンドウのスフレ、いかのファルシートマトソース煮込み、パプリカとズッキーニの冷たいマリネ風サラダ、ズッキーニのクランブル、ナスのベニエ
スプマンテ ヴェネツィア 発泡750ml
輸入元:マヴィ
さわやかな辛口!人気のスパークリングワイン <イタリア:ムザラーニョ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,841円 (税込)
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きりりと冷やして飲みたい、イタリアのスパークリングワイン。
淡く輝くホワイトゴールド、さわやかで清涼感あふれる香り。
まずメロンのような果実味が広がり、ほんのりとした苦味もバランスよく、あと味もよい。

●合う食材・料理
アペリティフ、魚の前菜や繊細な料理、焼き菓子、トマトのタルト、ナスのベニエ、パプリカの前菜

スタッフおすすめ

甘すぎず、すっきりとした味わい
スプマンテといえば甘めの印象がありましたが、こちらは甘すぎず、すっきりとした味わいで、素直においしかった。手間暇かけて醸され、細やかな温度管理のもと空輸されたオーガニックワイン……この価格はかなりお手頃だと思います。見た目も華やかなので、ホームパーティーにもっていくとよろこばれました。(編集・佐藤)

パーティーのちょっとしたお土産に
スッキリとした飲み口の中に、芳醇なぶどうの甘みを感じる味わい。サラダや温野菜など前菜によく合うスパークリングワインです。オーガニックなのにリーズナブルな価格なので、パーティーのちょっとしたお土産に使うことも。(東京店 勝田)

マジュリュス メルロー 赤750ml
輸入元:マヴィ
気軽な南仏ワイン  <フランス:タリ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,841円 (税込)
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メルロー100%で丸みのある軽い口当たり。
柘榴石のような濃い色をしています。湿った土や植物の茎、フルーツ香に、カカオなどの焙煎香やいぶしたような香りが隠れています。タンニンもだいぶ落ち着いてきており、味も丸く、ちょうど飲み頃です。また、バランスが良く、程よい酸味が次の一口を誘います。
タンニンも細やかでお料理にもあわせやすく、価格も手頃なので、気軽に開けていただくワインとしておすすめです。

●合う食材・料理
お肉、チーズなど。生ハム、コロッケ、テンペのムニエル サフランソース、牛しぐれ煮、肉豆腐、きんぴらごぼう、野菜のクスクス、鶏レバーのサラダ、ペリカンパイ、ベーコンチーズプルーンポーク
スプマンテ ヴェネツィア 750ml【箱入り】
輸入元:マヴィ
イタリア:さわやかな辛口!人気のスパークリングワイン <イタリア:ムザラーニョ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 2,994円 (税込)
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きりりと冷やして飲みたい、イタリアのスパークリングワイン。
淡く輝くホワイトゴールド、さわやかで清涼感あふれる香り。
まずメロンのような果実味が広がり、ほんのりとした苦味もバランスよく、あと味もよい。

●合う食材・料理
アペリティフ、魚の前菜や繊細な料理、焼き菓子、トマトのタルト、ナスのベニエ、パプリカの前菜

スタッフおすすめ

甘すぎず、すっきりとした味わい
スプマンテといえば甘めの印象がありましたが、こちらは甘すぎず、すっきりとした味わいで、素直においしかった。手間暇かけて醸され、細やかな温度管理のもと空輸されたオーガニックワイン……この価格はかなりお手頃だと思います。見た目も華やかなので、ホームパーティーにもっていくとよろこばれました。(編集・佐藤)

パーティーのちょっとしたお土産に
スッキリとした飲み口の中に、芳醇なぶどうの甘みを感じる味わい。サラダや温野菜など前菜によく合うスパークリングワインです。オーガニックなのにリーズナブルな価格なので、パーティーのちょっとしたお土産に使うことも。(東京店 勝田)

バルベーラ ダスティ サンパンセ 赤750ml
輸入元:マヴィ
バランスのよい味  <イタリア:ロヴェロ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 3,209円 (税込)
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煮詰めたブラックベリーやカシスに、黒胡椒やナツメグなどのスパイシーな香り。さらにビターチョコレートや、ほんのりとタバコの葉を思わせるニュアンスも。
口に含むと、香り同様、味わいにもまず凝縮感のある果実味が広がり、そこにしっかりと酸味が寄り添う、若々しさの中にもエレガントさを感じる味わい。渋味はきめ細やかで優しく、余韻にもカシスの果実味が続く。
凝縮感がありつつも重過ぎないボディ、驚くほどのバランスの良さでどこまでも心地良くグラスが進んでしまう赤。さまざまなお料理とお楽しみください。

●合う食材・料理
手打ちパスタ、炭火焼の肉、ローストチキン、肉のアンティパスト、野菜のグリル、マイルドなチーズ、バーニャカウダ
シャルドネ(樽熟)白750ml
輸入元:マヴィ
ギフトにもおすすめ  <フランス:タリ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 3,412円 (税込)
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シャルドネを樽で熟成。ほどよい樽の香りと相まって、何ともリッチな味わいに。

●合う食材・料理
きのこのパスタ、地鶏の焼き鳥、カニタマ、焼き穴子(わさびしょうゆ味)、ゴルゴンゾーラ ア ラ ジャポネーズ、グラタン ドフィノワ、マス(鱒)のアーモンド焼き、鶏肉の濃厚ブルーチーズソース、ロシュティ、マッシュルームのスープ、アンディーブのタルトタタン風、パプリカとズッキーニの冷たいマリネ風サラダ
オーガニックワイン クレマン ダルザス 発泡750ml
輸入元:マヴィ
シャンパン製法の高貴な味 <フランス:メイエー家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 4,329円 (税込)
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華やかな仕上がりで、いろいろなお料理とのマリアージュがたのしめる1本。
辛口ながら、ふくらみのあるボディなので、乾杯からお食事まで通してお飲みいただけます。
白い花の香りとさわやかな果実味は、アルザスならでは。

Crémant d'Alsace (AOC) - Domaine Eugène Meyer
オーガニックワイン クレマン ダルザス」ドメーヌ ユージェーヌ メイエー

「クレマン ダルザス」とは、アルザスで造られるクレマン。
「クレマン」とは、シャンパーニュ製法で造られるスパークリングワインのひとつ。

フランス・アルザス地方にあるメイエー家は、1620年来、代々引き継がれてきた家族経営のワイン生産農家。1969年から、ビオディナミ農法を実践。アルザス品種の特徴を生かした、香り高く繊細で気品あふれるワイン。

・化学肥料や農薬を使わず、よく耕したぶどう畑から生まれ、自家醸造しています。
・酵素、香料、合成タンニン等は、一切無添加です。
・合成保存料は不使用。
・酸化防止剤としてヨーロッパで伝統的に使われてきた二酸化硫黄を、瓶詰め時に少量吹き込んでいます。
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤750ml
輸入元:マヴィ
優雅な気分で  <フランス:ペルチエ家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 4,563円 (税込)
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華やかで品のある香りで、舌触りも滑らか。白身魚やサラダなどにも合わせやすい。

●合う食材・料理
白身肉(豚、鶏など)、サラダ、テリーヌ、うなぎの蒲焼
クレマン ダルザス ロゼ 発泡(辛口)750ml
輸入元:マヴィ
華やかなロゼスパークリング  <フランス:メイエー家>
在庫:ご注文いただけます(取寄せの場合には入荷までに7日以上かかる場合もございます)
価格 5,072円 (税込)
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赤ワイン用に使われる黒ブドウ・ピノノワール100%でつくられた、華やかな香りと色合いのロゼスパークリングワイン。フランス・アルザス地方で生産

★お祝いの乾杯に…楽しいパーティーがロゼ色に華やかになります。 ★贈り物に…大切な方へのプレゼントに大変喜ばれます。 ★アペリティフに…お食事前の軽食と合わせれば、楽しい気分と食欲も沸きます。 ★普段使いに…普段なかなか手が出せないシャンパーニュとほぼ同じ製法で造られていますが、ずっと手が届きやすい価格です。

●合う食材・料理
アペリティフに最適。キッシュ、グジェール、野菜のマリネ、厚揚げや油揚げ焼き、天心、豆腐料理、ヴェリーヌ仕立てのパプリカの前菜、食後酒、カクテルにも