マカイバリ アッサムティー/CTCタイプ 250g
商品コード :2500460000018
チャイ、マサラティー向けのCTCタイプ。
価格 2,160円(税込)
メーカー マカイバリ・ジャパン
サイズ 250g
原材料 茶(インド・アッサム産)
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<ころころした形のCTCは、マサラチャイにぴったりです>



アッサム紅茶特有のCTC製法。
CTCとはCrush(潰す)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の意味です。
茶葉の細胞組織を押しつぶすことによって、
短時間で味と香り強く抽出させることができます。
ミルクやマサラ(香辛料)でつくるチャイにぴったりの紅茶です。
マカイバリ オーガニックスパイス チャイ用>をお使いいただくと、簡単に本格派のチャイができあがります。



<マサラチャイのつくり方>
・アッサム紅茶CTC ティースプーン 2杯
・「オーガニックスパイス」ティースプーン 1杯
・砂糖 ティースプーン3杯(お好みで調整してください)
・牛乳 2カップ

[つくり方]
1. 水を鍋で沸騰させます。
2. 沸騰した湯に茶葉を入れ、2分ほど煮立たせます。
3. 牛乳を加え、沸騰したら弱火にし、砂糖とオーガニックスパイスを加え、
沸騰させた後、弱火にし、さらに1分煮立たせればできあがり。
茶漉しを使って、ティーカップに注いでください。

独自の無農薬製法にこだわるベルサリ茶園


ベルサリ茶園では、2002年より化学肥料や農薬を一切使用せず、完璧な無農薬農法で紅茶を栽培することを目標とし、持続可能な環境と経営の両立を実践しています。

野草などを除草剤に用い、肥料なども独自の経験をもとに自然のものだけを使って作ります。
あえて有機認証は受けず、完璧な無農薬であることは、外部委託の残留農薬検査を受けることで証明されています。

健康な土壌、たっぷりの水、熟練された職人技。紅茶栽培に必要な三要素をしっかりおさえたベルサリ茶園は、ボディのしっかりした深みと、まろやかな味が特徴です。



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