白神こだま酵母 ドライ
商品コード :4516578111117
世界自然遺産白神山地からの贈り物。
価格 734円(税込)
メーカー サラ秋田白神
サイズ 50g(10g×5包)
原材料 酵母
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予備発酵及び種起こしの必要がない、パン酵母。

強い発酵力で、イーストと同じように2時間半から3時間程で焼き上げることができます。

国産小麦との相性が良く、グルテン含量の少ない小麦粉でも添加物を使わわずにやわらかいパンが焼き上がります。

「白神こだま酵母」
●800万年前日本海が隆起してできたといわれるのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。

●1993年12月屋久島とともに日本ではじめて世界遺産に指定されました。
その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。

●その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、製パン用酵母「白神こだま酵母」が発見されました。


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