乾麺ですが、鍋を使って茹でる必要がなく、水かお湯に１０分から３０分浸して戻して下さい。
麦茶を冷やす容器に入れて戻すと場所をとりません。戻した麺は、炒めたりスープに入れて汁麺にしたり。アジア風にも洋風のパスタとしてもお使いいただけます。