ココウェル 有機エキストラバージンココナッツオイル 360g

低温エクスペラー製法により抽出した有機JAS認証のバージンココナッツオイル
ほんのり香ばしい、ココナッツの甘い香り！　低温で固体化します。
生食にも、加熱調理にも適したオイルです。40℃以下の低温圧搾製法なので、ローフードメニューにも。
スプーンでそのままでも、 スプーン1杯をコーヒーなどのドリンクやカレーなどの料理に加えても。
調理油として、揚げものやいためものに。バターの代わりに、トーストやお菓子づくりにも。

【低温エクスペラー製法】
乾燥させて水分を取り除いてから圧搾する製法。採りたての果肉を粉砕してから熱を加えずに40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾します。
オイルと水が接する時間が短く、劣化しにくいオイルになります。

【中鎖脂肪酸（MCT）が約65％】
代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸（MCT）を約65%含んでいます。
消化・吸収が早く、中性脂肪になりにくく、トランス脂肪酸も全く含みません。
中鎖脂肪酸は母乳にも含まれている成分で、抗菌・抗炎症・抗酸化作用があり、免疫力を高めます。

＜ココウェルのココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸（MCT）の割合＞
・プレミアムココナッツオイル 約60％
・エキストラバージンココナッツオイル 約65％
・リキッドココナッツオイル 約93％