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「月刊クーヨン」「いいね」送料改訂のお知らせ 「クロネコDM便」サービス終了に伴う運賃高騰にともない、2冊まで送料無料としておりました小社刊行雑誌の送料を見直す運びとなりました。お客様にはご迷惑をお掛けし誠に恐縮ですが、2024年4月25日より、次のようにさせていただきます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ◇定期購読:2冊まで送料無料(ネコポスポスト投函) ◇単品:1冊まで220円(ネコポスポスト投函)、2冊以降は通常送料(クロネコヤマト便:700円~)
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21号目の特集は「だしを丁寧にとる・味わう」です。 ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。 一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。
特集「だしを丁寧にとる・味わう」の目次 ・だしのとり方基本帖 /岡本正子さん(管理栄養士) ・だしを味わう鍋料理 /飛田和緒さん(料理家) ・粉だしを使ってみませんか /コウ静子さん(料理家) ・かつお節ができるまで/かつお節製造・新丸正を訪ねて(静岡県) ・だしがらを使い切る /かるべけいこさん(自然食料理家) ・天然だしカタログ 味の決め手は素材です ・昆布ロードは昆布の歴史/段野治雄さん(段野昆布) ・知ってる? だしのQ&A /山崎英恵さん(龍谷大学) ・気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」(文・落合恵子 絵・陣崎草子)
クレヨンハウスの発行する育児雑誌「月刊クーヨン」、ワンテーママガジン「いいね」、「クレヨンハウス・ブックレット」は、下記サイトにて電子版のご購入が可能です。 *外部サイトへ移動します
21号目の特集は「だしを丁寧にとる・味わう」です。
ちいさなことでも ひとつ新しくするだけで、毎日がフレッシュでたのしくなります。
一人ひとりの暮らしが、社会を変える力を信じて。
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特集「だしを丁寧にとる・味わう」の目次
・だしのとり方基本帖 /岡本正子さん(管理栄養士)
・だしを味わう鍋料理 /飛田和緒さん(料理家)
・粉だしを使ってみませんか /コウ静子さん(料理家)
・かつお節ができるまで/かつお節製造・新丸正を訪ねて(静岡県)
・だしがらを使い切る /かるべけいこさん(自然食料理家)
・天然だしカタログ 味の決め手は素材です
・昆布ロードは昆布の歴史/段野治雄さん(段野昆布)
・知ってる? だしのQ&A /山崎英恵さん(龍谷大学)
・気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」(文・落合恵子 絵・陣崎草子)