光食品 有機すだち果汁 100ml

☆刺身、焼魚、焼松茸、おすまし、酢のもの、鍋物、水だき、ちり鍋、その他の料理に適量かけて下さい。すがすがしい味覚をご賞味いただけます。

☆調味料として、またははちみつと水で割って、ご使用ください。

☆果汁の中に独特の沈殿物、浮遊物等がありますが、これは香りを保つ役目をするので、ご使用の際はよく振ってください。

＊褐変することがありますが、品質に問題ございません。
＊夏場は品質保持のため、できるだけ冷蔵庫で保管してください。
＊開栓後は賞味期限にかかわらず、必ず要冷蔵で出来るだけ早くお使いください。

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＜光食品　「もっと安全でおいしいソースを」変わらぬ思いで30年。＞

「原料を有機の野菜果物に変えれば、もっと安全でおいしいソースをつくれるのでは」と思い立った1975年当時は、いまでは想像もできないほど、有機野菜に対して世間の目は冷たく、厳しいものでした。
2年がかりでやっと出会えた生産農家は、わたしにとって神様のようにみえました。その野菜果物でソースをつくると本当においしいソースができたのです。このとき2年間の苦労が報われたと思いました。

その後も生産農家との顔の見える関係を大切に、規格外の有機野菜果物や豊作のために余った野菜を何とかして利用したいと、ソース以外の色々な商品を開発してきました。

また、太陽光発電や、工場排水をろ過し川の水よりもきれいにして排水するなどの対策を行い、環境に配慮した工場づくりを心掛けています。自社で栽培したものや契約農家から直接仕入れた国内産のオーガニック原料を使用。

2006年からは自社農園を有機JAS農場として原料を生産するなど、妥協せず、手間を惜しまず、手づくりの良さを残した製品作りを行っています。

(写真は自社農園でつくったみずみずしいトマト)