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ヒカリ 有機麻婆の素(レトルト100g)[軽]
商品コード :4952399810097
価格 270円(税込)
メーカー 光食品
サイズ 100g(2-3人前)
原材料 有機醤油(大豆を含む)、有機米味噌(大豆を含む)、有機ばれいしょでんぷん、有機米発酵調味料、有機砂糖、有機にんにくピューレ、有機しょうが、有機たまねぎ、有機米酢、魚醤(いかを含む)、唐辛子、昆布、オイスターエキス、食塩
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麻婆豆腐に、麻婆茄子に、麻婆春雨に! 使い切りタイプ、レトルトパウチの有機惣菜の素。
有機醤油・有機米味噌をベースに、有機にんにく・有機しょうがのkaoriと、有機米発酵調味料や昆布の旨みを加えた、有機麻婆の素です。
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は無添加です。

<お召し上がり方>
材料:豆腐 約200g、挽肉 約100g、ネギ(小口切り)約 30g 
 *豆腐は水切りし、食べやすい大きさに *お好みの野菜を加えても、おいしくできます。

@挽肉を炒める:熱したフライパンに油を入れ、挽肉を焼き色がつくまで炒める。
A火を止め、本品と豆腐を加える:一旦火を止め本品と豆腐を加えて、中火で、豆腐に火を通す。
Bネギを加える:ネギを加ええて、炒め合わせれば完成。


<厳選した原材料>
・醤油…国産有機丸大豆(遺伝子組み換えではない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油
・米味噌…国産有機米・大豆(遺伝子組み換えではない)を使用し、熟成させた有機米味噌
・でんぷん…国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えではない)から作った有機
・有機米醗酵調味料…国産有機米・米麹・水を原料に清酒酵母で醗酵させた有機純米料理酒(加塩タイプ)
・砂糖…海外産(中国除く)有機砂糖
・にんにく、しょうが、たまねぎ…100%国産有機
・醸造酢…アルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢
・魚醤…日本近海で獲れたイカと食塩だけを、食品添加物を使わず1年間じっくり熟成醗酵させた魚醤
・オイスターエキスは瀬戸内海産のカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキス
・食塩…シママース

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