もっと使える絶品マリネ

昨夏発売して大好評を得た『絶品マリネ』の待望の第２弾。今回は、主菜、副菜、常備菜、おつまみ、おもてなしなど、さまざまなシーンで役立つ、野菜たっぷりのマリネレシピを紹介しています。作りおきできるから、忙しい毎日の食事作りや、おもてなしにも重宝。また、１回作れば、できたてと、時間がたったときとで、違ったおいしさを楽しむこともできます。暑い夏、「火を使いたくない」というときにもぴったりなレシピが満載です。　　　（家の光協会　新井春子）