カレーライスを一から作る

ふだんなにげなく食べているカレーライス。その材料を、すべて一からつくると？　野菜やスパイスは種から育てて収穫、お肉となる鳥もヒナの誕生から見守り、盛りつけのための器やスプーンも手づくりします。医師で探検家の関野吉晴さんが、大学ゼミで行った試みをまとめた一冊。学生たちの奮闘ぶりから、新たな世界が見えてきます。