【品切れ中】子どもがつくる旬の料理2 秋・冬 素材を感じる「食育」レシピ
商品コード :9784861010064
秋〜冬においしい素材を味わうための25のレシピ
価格 1,760円(税込)
著者名 坂本廣子/著
出版社名 クレヨンハウス
外寸 257×182×12 mm
ページ数 112
シリーズ名 秋〜冬においしい素材を味わうための、25のレシピ
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手順がカラーイラストなので、たのしく、わかりやすい!総ルビ付きで、子どもが自分で見て、つくれます。
旬の食材コラム&「食育」コラムは、大人が読んでも納得!

●内容

<秋>
ナスのけんちん煮/ズッキーニちぢみ/ゴマ豆腐/
らくがん/キノコごはん/揚げサトイモ/
秋風ちらしずし/栗蒸しようかん/
ニンジンと野菜のグラッセ/和風山の芋ドリア/
お豆と手羽先のたいたん/餃子

<冬>
お好み焼き/ハーブのカリカリピッツア/
切り干しダイコンオムレツ/まるごとリンゴ/
ハクサイと鶏肉のつくね煮/鯛かぶら/
サーモンのかんぴょう和え/大学芋/
小松菜の白和え/京菜なべ/ふーイリチー/
ブラウニー

・清潔にしてからはじめよう
・切り方のいろいろ
・お菓子づくりのポイント
・あとかたづけまで、きっちり「食育」ー調理道具編
■日本図書館協会選定図書

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