角田こども＆アレルギークリニックのやさしいレシピ

30年以上子どものアレルギー治療に携わってきた、かくたこども＆アレルギークリニック院長の著者をはじめ、アレルギーの子どもたちやその家族、病院のスタッフなど、アレルギーの病気と立ち向かっている人たちが、おいしく、本当の意味で体の栄養となり、楽しく食べることができる料理を目指して、奮闘した結果出来上がった作り方も体にもやさしいレシピ集です。