東京店 Organic BENTO 販売のお知らせ

毎日11時~ご予約ください(03-3406-6409)/ 販売期間:6月5(金)まで

 

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価格 おひとり用(2BOX+スープ)1,000円(税込)
お渡し時間 11:00~14:30
お問合せ・ご予約 03-3406-6409
ご予約受付時間 11:00~18:00
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(写真は一例です)


6/5(金)メニュー

  • Organic BENTO


    ・秋川牧園産鶏むね肉のオーブン焼き にんにく醤油焼き
    ・有機ごぼうのアラビアータ
    ・有機じゃが芋のフライドポテト べジマヨ添え
    ・有機きゅうりとわかめの三杯酢
    ・有機ミニトマトとフェデリーニの冷製パスタ パセリソース
    ・有機リーフと有機赤玉ねぎのフレンチドレッシングサラダ
    ・有機五分づき米or有機玄米 ごま塩ふりかけ
    ・ファイトケミカルスープ
     (変更になる場合もございます)
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  • Organic BENTO【Vegan】


    ・有機大豆ナゲットの唐揚げ 南蛮風味
    ・有機ごぼうのアラビアータ
    ・有機じゃが芋のフライドポテト べジマヨ添え
    ・有機きゅうりとわかめの三杯酢
    ・有機ミニトマトとフェデリーニの冷製パスタ パセリソース
    ・有機リーフと有機赤玉ねぎのフレンチドレッシングサラダ
    ・有機五分づき米or有機玄米 ごま塩ふりかけ
    ・ファイトケミカルスープ
     (変更になる場合もございます)




クレヨンハウス オーガニックレストラン「広場」がつくるお弁当Organic BENTOは、オーガニック食材で作りました。やむなく臨時休業中のオーガニックレストラン「広場」の食材と同じです。さらに「免疫力をつけよう」をテーマに、「ファイトケミカル・スープ」をつけました。この野菜スープ(食べるサプリメント)を飲み干してからお弁当にとりかかることをおすすめします。野菜の栄養素・ファイトケミカルだけの味付け に物足りない方は、無精製塩などでご自由な味付けを。尚、弁当容器はバガス(サトウキビから生まれた天然素材)製です。またファイトケミカルスープは医学博士・高橋弘先生(ハーバード大学医学部内科元准教授、麻布医院院長)提案『いいね48号』(クレヨンハウス発行)で特集しています。


We are what we eat.

わたしたちは わたしたちが食べたものでできている。

オーガニック(organic)は「有機の」という意味ですが、次のように定義されます。
・化学肥料や化学合成農薬に頼らず、有機肥料や自然からの贈りもの(太陽や土や水や生物など)を充分にいかして生産します。
・こうして生産された農産物や畜産物、それを原料とした加工食品をオーガニック食材と呼びます。
・また、その育成方法である有機栽培、有機農法、有機農業そのものをも意味します。


わたしたち人間は、自然界の動植物と共に生きている自然の一部であり、食物連鎖で繋がっています。その動植物が生きる環境を過不足なく整えることは、私たち人間の健康とも結びつきます。つまり、オーガニックの目的は、自然界における健全な食物連鎖を保つことだと言えます。「美味しいもの」は「安全なもの」、です。


Living at the same time(同じ時を生きて)

悲観に傾くな 楽観に偏るな
その双方を持ちつつ なによりも平常心を保つ
それを いまこの困難な時の姿勢にしたい
クレヨンハウスには30年前につくった『にじ』という歌があります。
9年前の東日本大震災でも被災地を中心に歌われ、
いままた「歌っています」とのメールなどを受け取っています。
♪きっと明日はいい天気♪
こんな時だからでしょうか。なんでもないフレーズがなぜか心に刺さります。
明日がいつなのかは見えませんが、深呼吸がたやすくできる明日に向かって……。
タンポポも咲いています。漢字で蒲公英と書くのだと知ったのはいつの頃だったでしょう。
しんどいとき、心を支えてくれるのが、遠い昔の記憶の断片ということもありますね。
不安のかけらもなく、あなたと再会できる日を。