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ほんのりとした苦みがアクセントに

高知特産、「黄金虚空蔵Ⅱ」香りがちがいます

シャキシャキとしています。

葉先の色が鮮やかで独特の苦みが特徴です。

スタミナ野菜で元気な毎日

風味豊か！薬味に最適です。
「葉ネギ」とも呼ばれ､葉がやわらかくてネギ特有の香りがあり、炒めものや鍋もの、麺類の薬味などさまざまな料理に役立ちます。
小口切りにして香りと風味を楽しんだり、大きめにざく切りにしたら鍋ものや炒めものに入れて甘味を味わったりと、生でも加熱してもおいしく食べられます。
また緑の部分が多いため、白ネギと比べてβカロテンやカルシウムなどが多く含まれています。

柔らかく苦みが少ない。
焼く、炒める、煮る、サラダ、どんな場面でも活躍するピーマンは、栄養価も豊富で、ビタミンCは同量あたりレモンの約2倍、βカロテンやビタミンEも多く、日頃不足しがちな栄養素を補うにはもってこいの野菜です。特に有機栽培のピーマンは苦みも少なく加熱すると甘みも出て、ピーマン苦手なお子さんも「いける」と頷くほどです。
油で加熱調理をするとカロテンの吸収率が高まるのはご承知の通りですが、その他にも、お好みの調理法での食べ比べはいかがですか？

お弁当の彩りやサラダに。
入荷不安定
ご注文後に欠品になってしまう可能性がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解の上ご注文いただきますようお願いいたします。

貴重な国産有機にんにく、香りが違います

貴重な、オーガニックきのこ
岐阜県の郡上市和良町で菌床栽培された有機生シイタケです。
日本初の有機JAS認証を取得した菌床栽培の生シイタケ。
低カロリーかつ食物繊維やビタミンDが含まれ、ビタミンDは免疫バランスを調節する役割を持つと言われています。香り高いこの生シイタケ、美味しいものはあまり手を加えず、がベストです。微塵のニンニクをバターで炒め（オリーブオイルでも可）、焼いたシイタケに醤油をたらしただけでも美味。おろし生姜も相性よし、です。健康増進にも。

サラダ・炒め物・スープに

サラダ・スープ・手巻きずしなど

炒めものやスープ、鍋にも使えます

サラダやジュースに。主役になります

抗アレルギーにすぐれている薬味、有機が安心

ふわふわっと、やわらかいレタス

サラダ、からし酢味噌和えに
わさび菜は、シャキシャキとした食感でピリッとした風味が特徴です。
生のままサラダにするのがおすすめですが、さっと炒めたりおひたしにしても美味しく召し上がれます。

オリーブオイルとの相性がいいです

毎日、食卓にあって、いいですね

しゃきしゃき、さやごとどうぞ

お手軽に、サラダに！

しっかりした歯ごたえ、汁物にも、炒め物にも重宝します

歯ごたえしっかり
食物繊維が豊富で、キノコ類のなかでもトップクラス。 また、骨粗しょう症の改善が期待できるといわれるトレハロースや、整腸作用のあるオリゴ糖を多く含むのも特徴です。加熱しても効果が失われない栄養成分が多く、風味にクセがないため、炒めもの、鍋もの、揚げもの、煮ものなどさまざまな料理に大活躍。 スライスしてもいいですが、食感を楽しむならダイナミックに手で割いてお使い頂くのもおすすめです。

独特の香りで、炙って召し上がるのがおすすめ