鰹節屋の合わせだしパック 35g(7g×5袋)
商品コード :4967265400661
便利なだしパック!!
価格 273円(税込)
メーカー 新丸正
サイズ ■内容量:35g(7g×5袋)
原材料 ■原材料:鰹節、かたくちいわし煮干、さば節、宗田鰹節、昆布、しいたけ
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化学調味料等の添加物は使っていません。

だし袋は、無漂白の和紙を使用しています。

使用例(本品1袋で)
みそ汁・お吸い物・・・2〜3杯分
うどん・そばのかけ汁・・・1〜2杯分
鍋もの・・・2人分

「おいしいダシのとり方」


●水400ccを沸騰させ、中火で約3分煮出してください。
●火を止めて3分間置いてとりだします。

<かつお節からだしまで一貫生産。伝統守るかつお節屋>


「新丸正について」




(写真は焙乾庫に薪をいれて温度調節をする作業。)



わたしたちは「こだわりのかつお節屋」として、かつお節製造から、それを削って販売する削節製造まで一貫生産することをモットーに、 日本古来の食事の縁の下の力もちとして伝統を守り続けています。

焼津港で水揚げされた原魚を自社工場で節加工し、原料ロットごとに品質を厳しく管理しています。

旨みやコクを大切にする製法で、そのまま食べても、だしを引いても本当においしいといえるかつお節の風味づくりに自信と誇りをもっています(宮地寿典さん)。


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