はじめての自然農で野菜づくり

「耕さない」「持ち込まない」「草や虫を敵としない」のが原則の自然農。農薬はいうまでもなく、肥料も入れず、いたずらに草を取ることも土を耕すこともない。本書は、その自然農の生みの親、長く実践し広めてきた川口由一さんの野菜づくりと農的生活がわかる手引き書。本人の畑で数年に渡って撮影されてきた写真と豊富なイラスト、本人の言葉による解説で、自然農の奥義が学べる。 （学研パブリッシング　壁谷正久）