森野熊八のかんたんお料理教室２　魚料理

基本の料理をかんたんに、しかも本格的に楽しめます。
ふりがなつきなので、料理にチャレンジしたい子どもたちにもピッタリです
覚えておきたい基本の料理を、わかりやすく紹介。
料理用語や料理豆知識などがよくわかる、クッキングアドバイスのページが充実。
園で、学校で、親子で一緒に楽しんで、料理を大好きになってください。

２巻　魚料理 シーフードマリネ／エビとアボカドのサラダ／ツナサラダ／焼きザケとワカメと豆腐の味噌汁／イワシの蒲焼き／サーモンムニエル／ブリの照焼き／カジキマグロのバター焼き／イカとアスパラの中華炒め／八宝菜／カニ玉／エビマヨ／エビのチリソース／白身魚のムニエル　トマトソース／ホタテ貝のクリームソース／サバの味噌煮／白身魚の中華あんかけ／イカとサトイモの煮物／エビフライ／かき揚げ／白身魚のピカタ／スープ４種類