創業百余年の伝統の味 五代目・本田屋繁
島根県は奥出雲の地より、そばを作り続けて百余年。
自家製粉したそばを原料に、穀物本来がもつ香りや味わい豊かなそばをご賞味ください。
【こだわりのそば】自家製粉した挽き立てのそば粉を使用した、国産そば粉・国産小麦粉の五割そば。
【こだわえりのかえし】有機国内産大豆使用の有機醤油と、有機米発酵調味料（有機本みりんに塩を加えたもの）だけで、かえしを作っています。
【こだわりのだし】原料を吟味し、鰹節厚削り、利尻昆布、国産乾椎茸を煮出して、だしを作っています。
[夏ギフト2022]のご注文にあたって
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「のし」承ります（簡易のしになる場合もございますのでご了承ください）。