自社農場で、独自の配合飼料で育てた「伊賀牛」
お箸で切れるやわらかさと、とろける食感が魅力です。「伊賀牛」は、三重県伊賀盆地特有の豊かな自然環境があってこそ生まれた肉質の芳醇な香りとコク、とろけるようなやわらかさを持つブランド牛です。自社農場・奥田ゴールドファームでは、伊賀米や純米酒の酒粕など18種～22種類のエサを自社配合しています。味がよく、ほどよいやわらかさと風味がある上質な肉質になります。
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