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商品コード:2202090011210

有機さつま芋 400g

ビタミンCも豊富、ホクホクおいしい
341円(税込)
316円(税抜)
サイズ・容量
400g
産地・原産国
鹿児島県・宮崎県 他
<おすすめのレシピ>

サツマイモのチンジャオロース風
サツマイモ(1本)を皮ごとスティック状にカットして10分程度水にさらしたら、水気を取ります。ピーマン(1袋)は種を取り除き細切りに。熱したフライパンにごま油をやや多めに引き、サツマイモを入れ中火で炒め、油が全体になじんだらピーマンを加え更に炒めます。火が通ったら一旦お皿に取り出します。 肉(牛・豚どちらでもOK 300g)は片栗粉をまぶして、フライパンにごま油をもう一度入れ、ショウガ(1片)のみじん切りを炒めて香りがついたら肉を入れて炒めます。肉に火が通ったら野菜を戻し入れ、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、洗双糖大さじ1、料理酒大さじ1、水大さじ1を加えよく絡めれば完成。

サツマイモのマーマレード煮
サツマイモ(400g程度)の端を切り落とし、2~2.5cmの輪切りにします。鍋にひたひたの水をはりサツマイモを入れて加熱し、沸騰したら弱火にして洗双糖大さじ3、料理酒大さじ1を加え、蓋をし30分程度煮ます(芋は必ず浸っている状態で)。竹串等がスッと抵抗なく通ったら自然塩少々、マーマレード大さじ1を入れて更に2~3分ほど煮ると手軽な絶品スイーツの完成です。

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