【定期】旬菜便　ファイトケミカル野菜スープ（ハーフ）セット

材料の目安（ひとり一日分）
キャベツ...100g
玉ねぎ...100g
にんじん...100g
かぼちゃ...100g
水...1L

作り方
1.材料は皮ごと、すべてひと口大に切ります。
2.ホーローの鍋に1.と水を入れて蒸気も逃がさないように、しっかり蓋をして強火に。
3.沸騰したら弱火にして20分ほど煮込んだらできあがり。
4.スープにファイトケミカルが溶け出して滋味ゆたかなあじがするので、塩などの味つけはしません。
5.まとめてつくり、フリーザーバッグや保存容器で冷凍保存してもOK。


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