東京店
大阪店
絵本・子どもの本・書籍
木のおもちゃ
オーガニックライフ・コスメ・雑貨
オーガニックフーズ
ギフトを選ぶ
ベビー&マタニティ
幼保の先生・保護者会のみなさまへ
全商品から探す
出産お祝い絵本ギフト
クレヨンハウスオリジナルスイーツ
全部見る
絵本の定期便 ブッククラブ
有機野菜の定期便西からの旬菜便
育児雑誌『クーヨン』
オーガニックなワンテーママガジン『いいね』
絵本・書籍の出版
書店様へ
カートに入れました
ご注文いただけます
キャベツ...100g
玉ねぎ...100g
にんじん...100g
かぼちゃ...100g
水...1L
作り方
1.材料は皮ごと、すべてひと口大に切ります。
2.ホーローの鍋に1.と水を入れて蒸気も逃がさないように、しっかり蓋をして強火に。
3.沸騰したら弱火にして20分ほど煮込んだらできあがり。
4.スープにファイトケミカルが溶け出して滋味ゆたかなあじがするので、塩などの味つけはしません。
5.まとめてつくり、フリーザーバッグや保存容器で冷凍保存してもOK。
きょうからはじめましょう
野菜スープで健康に!
野菜に含まれるファイトケミカルは、
有害な活性酸素から、細胞やDNAを守ります。
ファイトケミカルスープは、がん予防、免疫力アップ、
肝臓のデトックス、抗ウィルス、抗アレルギー、
便秘・下痢の改善、肥満予防、認知症予防、エイジングケアにも
効果が期待できると話題です。
元気な人には「マイ・スープ」があるようです。
からだとこころ、ひいては食の安全性まで、
いのちと向き合う野菜スープ習慣。
食からの生活革命をご一緒に!
(「いいね」 48号 より)

栄養たっぷりの有機野菜のパワーを体感キッチンに立つ時間はなるべく短くしたいので、炊飯器をつかってお手軽ファイトケミカルスープにチャレンジ。あまり煮くずれもせず、澄んだスープがかんたんにできました。ふだんからおなかが張りやすく便秘になりがちなのですが、早速その日にスッキリ!栄養たっぷりの有機野菜のパワーを体感しました。好きなスパイスを入れて楽しんだり、秋川牧園のとりがらスープと一緒にポトフ風にしたり、アレンジを考えるのも楽しかったです。(東京店スタッフ T)