【セール】第3世界ショップ ビターチョコレート 100g

カカオの苦味と甘さがベストバランス。
ほろ苦い大人の味に仕上げました。
お菓子作りに使えばカカオの香りが濃厚な贅沢な味に。
カカオ分約55％。

原材料はすべて有機栽培のものを厳選。スイスのビオ・インスペクタ（bio.inspecta）認証取得。
◎フェエトレードにより調達されたカカオや砂糖を使って製造されたチョコレートです。
スイスのチョコレート生産者団者は、カカオやサトウキビを栽培する小規模農家と協働で農産物の品質向上に取り組み、安定的な購入により農家の生活向上を応援しています。

乳化剤や他の植物油脂を使わずにココアバターのみを使用し、原料を最大７２時間じっくり練り合わせることで、なめらかな舌触りとカカオ本来の香りをひきだすことに成功しました。
原料となる農産物は、農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して栽培されています。

＜フェアトレードからコミュニティトレード＞

★「フェアトレード」は世界の南北問題にある経済格差の問題解決を目指す貿易活動です。
プレス・オルタナーティブ(第３世界ショップ)は１９８６年にこの活動をはじめました。

★現在は、国の絆を超えた地域の問題解決や新しい価値の創造を目指す「コミュニティトレード」を推奨しています。