木次のチーズ2種セット

クリーミーでソフトな食感の白カビタイプ「カマンベール・イズモ」と、セミハードタイプのゴーダチーズ「イズモ・ラ・ルージュ」をセットで。過剰な熱処理を施さず、菌が生きているため、購入後も熟成が進み独特の風味に変 化していくのが魅力です。

●カマンベール・イズモ
熟成が経過するとともに塩味のあるあっさりとした風味からクリーミーな風味へと変わります。白カビタイプの特徴的な香りをお楽しみ下さい。

●イズモ・ラ・ルージュ
セミハードタイプのミニゴーダチーズです。熟成の期間によって微妙に味が変化していきますので、お好みの味をお楽しみ下さい。
辛口ワインやロゼワインとよく合います。また、加熱すると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどにお使いいただけます。