金沢大地 わたしのぬか床 1kg

塩加減、水加減、捨て漬け不要で、買ったその日から使えるかんたんぬか床キット。うれしい保存容器付き！

野菜を入れて冷蔵庫で数時間漬けるだけ！簡単にぬか漬けが作れるキットです。
専用容器と説明書が付属しているので、あとは野菜を入れるだけ。届いたその日からヘルシーなぬか漬け生活がはじめられます。本商品は使い捨てではなく、手入れやたしぬかをすることで何度も繰り返し使用することができます。

主役の米ぬかは、農薬や化学肥料に頼らず育てた有機米のぬかだけを使用しています。有機米の産地についてもきちんとトレースできるものだけを使用しています。また、ぬか床の醗酵を促すための「捨て漬け」に使用する野菜は、自社栽培の有機野菜を使用しています。出荷できない規格外の野菜を有効活用し、捨て漬けを行っています。その他の原材料もすべて国産です。もちろん化学調味料などの添加物は一切使用していません。

●漬け時間の目安
なす（1本） 7～10時間・きゅうり（1本）7～10時間
にんじん（1本）10～14時間・大根（中サイズ）17～20時間