有機認証JAS海外 大阪店発送
商品コード:4524295004339

People Tree 有機カカオニブ 50g

カカオ58% 果実と植物、ベジシリーズ
378円(税込)
350円(税抜)
サイズ・容量
50g
原材料
有機カカオマス、有機黒糖、有機カカオニブ、有機粗糖、有機ココアバター(原材料の一部に乳成分を含む)/有機JAS 認証  原産国:スイス
注文コード
A5094
11月-3月限定

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秋冬限定フェアトレードチョコ。ハイカカオ&フルーツ ビターな味わいのベジシリーズ。
ベースチョコのカカオ分58%以上。
砕いたペルー産カカオの風味と食感が、濃厚なビターチョコと溶け合います。


※保存上の注意※
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。
※小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。




<フェアトレードで、食べるひとにおいしさを、つくるひとにやさしさを>
チョコレートの原料、カカオができるまでの道のりには、
仲買人による買い叩きや児童労働をはじめとするいろいろな問題があります。
フェアトレードは、こうした問題に苦しむ小規模生産者をサポートするための取引です。
つくる人と環境に配慮しながら、すぐれた品質のものづくりを続け、
つくる人に適正な対価を支払うことで、自立を支援します。

<ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレート>
●フェアトレードの材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原材料がスイスに届けられ、小さな工場でていねいにつくられています。

●乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。この工程で乳化剤をつくるのは至難のわざ。最大72時間の練りだけで、極上のくちどけを実現。

●秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い時期だけしか販売できません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけです。

●パッケージ・デザイン
「チョコレートをつくっている人たちのぬくもりが伝わるデザイン」は大神慶子さんによるオリジナル。

※チョコレートは高温の中で中のココアバターが溶け出し、冷えると表面に白く固まることがあります。
品質には差し支えありませんが、本来の風味が損なわれることがあります(保存温度の目安:15~25℃)。

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おいしいので1枚ペロリ
いろいろなフレーバーのあるピープルツリーのチョコレートですが、結局いちばん買うのは、シンプルにおいしい「ミルク」です。濃厚なので、市販のミルクチョコレートなら1枚食べきっても得られないような満足感を、ひと口目から味わえます。……とはいえ、おいしいので1枚ペロリ、ということも多いのですが。編集 滝西)

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