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商品コード:4532416300673

アリサン 有機ペカンナッツ(生) 100g

アメリカのお菓子には欠かせない
626円(税込)
580円(税抜)
サイズ・容量
100g
原材料
有機ペカンナッツ

原産国:アメリカ
注文コード
A2654
ローストしていない無塩タイプの有機ペカンナッツ。
クルミの渋みを除いたようなクセのない味です。
アメリカのお菓子づくりによく使われるナッツです。料理のアクセントとにも。

「どうしてアリサンのナッツはローストしてないの?」
アリサンを設立した1988年頃、市場で生のオーガニックナッツは皆無でした。
生のナッツ類はそのまま食べる、もしくはお好みでローストして、というように選択できますが、既にローストされたナッツを生に戻すことはできません。

ロースト処理が施されているナッツ類は、塩、砂糖、調味料等が添加されている事がほとんどです。
どのような加工処理をしているか不透明な場合もあります。
また酸化しやすくもなります。

尚、「生」というのはローストしていないという意味合いで、設立当初から使用しておりますので、近年、認知されてきている、ローフードの定義上での「ロー」と、生とは必ずしも一致しない事をご了承ください。

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