エヌ・ハーベスト 有機フライドチキンスパイス 25g

厳選した有機スパイスをブレンドしたフライドチキン用のスパイスミックスです。
香ばしいハーブとスパイスの香りが食欲をそそります。
小麦粉（薄力粉または中力粉)）混ぜて揚げるだけで、簡単に本格フライドチキンをご家庭でお楽しみいただけます。

≪フライドチキンの作り方≫
【材料】鶏肉：250g、揚げ油：適量
〈合わせ粉用〉フライドチキンスパイス：大さじ1、薄力粉(または中力粉)：40g、塩：小さじ1.5
〈衣液用〉薄力粉(または中力粉)：10g、水：40g

【作り方】
①薄力粉、塩、フライドチキンスパイスをよく混ぜて「合わせ粉」に。
②薄力粉と水をよく混ぜて、「衣液」をつくる。
③鶏肉を衣液にくぐらせて①の粉をたっぷりつけ、余分な粉をはたいて130度の油で5分揚げる（2分30秒で裏返す）。
④180度の油で2分揚げる（1分で裏返す）。