かいわれ大根/ラディッシュ(スプラウト)【有機種子・固定種】

小ぶりの丸型で、鮮やかな深紅色の二十日大根です。一般の二十日大根に比べ寒い時期でも育ちやすく、 育ちの早い(早生)品種です。生でサラダに、酢漬け・一夜漬けにして食べます。炒め物やみそ汁に入れると、大根の葉も利用できます。

＜栽培方法＞
●播き時：3～6月、9～10月
日当たり・風通しの良い場所に直播します。暖かければ30日弱、涼しければ40～50日で収穫できます。

●収穫時期：種まきから約1週間～10日

＜安心にこだわった有機の種から栽培できます＞
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。