ハーブセロリ/スープセルリー【有機種子・固定種】

セロリの原種に近い品種で、背丈は約35cmまで成長します。茎は一般のセロリほど太くならず、細い茎と葉を食べます。
根元から数センチ残して収穫すれば、また伸びてくるので、長く収穫をたのしめます。
香りづけとしてスープに入れたり、肉料理の臭み消しに使われます。茎部は甘味があるので、サラダとして生でおいしくいただけます。 収穫は外側の葉から根元3～5cm残して収穫すれば、また生えてきますので長く収穫を楽しめます。

●播き時：3月～6月、9月～10月
直播で育ちますが、発芽に１～２週間かかるのでセルトレーかポットでの育苗が望ましいです。 株間15～20cmで定植します。水を好みますので過度の乾燥を避けて育てます。種まきから約2～3ヶ月ほどで収穫開始期です。
(秋まきの越冬栽培は種まきから約5ヶ月かかります。)