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商品コード:4560496703046

有機ひよこ豆/ガルバンゾ 120g オーガニックの種から育てる発芽豆

約2日で発芽し、栄養もパワーアップ! 生でも食べられます
658円(税込)
598円(税抜)
メーカー
グリーンフィールドプロジェクト
サイズ・容量
120g
原材料
有機ひよこ豆(イタリア産) *固定種(F1種ではありません)
オーガニックの種から育てるスーパーフード!完熟してから収穫した豆なので、しっかり発芽します。
ひよこ豆は、たんぱく質やミネラル、ビタミンE、カリウムなどを含みます。
ほんのり甘く、やさしい味。発芽したら豆ごと、ポリポリ食感がたのしい!
サラダに入れると、栄養もボリュームもたっぷりのパワーサラダに!
生のままでも、加熱しても、おいしくいただけます。スープや炒めものにも。
中東では「フムス」ペーストにしてパンにつけて食べるのが定番。


【乾燥豆をゆでて、ほくほく!】
①豆をよく洗い、たっぷりの水に8時間前後、ひたします。
②水切りした豆と、豆の約3倍量の新しい水を鍋にいれ、火にかけます。
③適当なかたさ(30~40分が目安)になったら、ゆで汁をきって、できあがり。
フムスペースト、煮物、スープ、サラダ、カレーなどに。

【約2日で発芽させて、栄養パワーアップ! 生でも食べられます!】
①豆を水洗いし、ジャーや深皿に豆を入れ、豆の4倍の水に10時間前後、ひたします。
②1日に2回、容器の水を捨てて豆を水洗いし、水を切って通気性をよくして置きます。
③2日後に、発芽したらできあがり!
発芽豆を生でサラダのトッピングに。フムスペースト、煮物、スープ、サラダ、カレーなどに。
★発芽豆の栽培には【スプラウト栽培専用ジャー】を使うと便利です。

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