古代小麦/スペルト小麦【有機種子/固定種】

古くから続く小麦の原種「古代小麦/スペルト小麦」。殻が固く、農薬なしでも栽培しやすい小麦です。

収穫後は、穂を乾燥させてリースにしたり、ドライフラワーなどと一緒に束ねてスワッグにしても楽しめます。 北欧のモビール「ヒンメリ」づくりにチャレンジしても楽しそうですね。

●播き時：10月中旬～12月初旬 畝に10cm間隔で深さ3～4cmの穴を掘り、2～3粒ずつ筋播きし軽く土をかぶせる。 種まきからおよそ1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みする。 その後、月に2回ほど、計4～5回麦踏を繰り返す。 穂がでてから45日前後、種まきから7～8ヵ月後が収穫時期。