ディスカバリープロジェクト 果実のような国産有機黒にんにく 120g

兵庫県川辺郡猪名川流域の里山に囲まれた段々畑。
自然にあふれた環境に、ディスカバリープロジェクトの農場はあります。

人里離れた休耕地を有機農場に転換し、手間暇かけた農法で有機ニンニクを育てています。

山間部の気候の厳しい条件下で収穫された甘い有機ニンニクを独自の製法で熟成させ、そのえぐみを抑えつつ濃厚な甘みが溢れる、ジューシーで美味しい有機黒ニンニクを製造しております。

これらの地域再生の取組みをフクシに繋げる事が本来の目的。
生きづらさを持つ人々が閉ざされた旧来のフクシでは無く、市場に受け入れられる高品質な商品を送りだし、自立していける程の収入とやりがいを取り戻す場所、そんな取り組みにチャレンジしています。