ぼたんこしょう<辛ピーマン>【有機栽培の種・固定種・国産】

ピーマンのような丸い果実で、辛みの強い信州在来のトウガラシです。
ほどよい辛さと香りが独特の味わいです。香り高く、味噌漬けや炒め物にぴったりで、ご飯にもよく合います。

■栽培方法
●播き時：2月～3月(温床)、4月～5月
早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を2～3粒まき、本葉5～6枚の頃1本に間引き、株間を40～50cmとって定植します。支柱を立てて、主枝をひも等で支えながら育てます。生育の目安は種まきから定植まで45～55日、定植から収穫開始まで50～60日です。寒くなるまで長く収穫を楽しめます。