道南伝統食品　塩吹きこんぶ　30ｇ

素朴な旨みが、料理の幅も拡げてくれます　
北海道函館産真昆布を、小豆島ヤマヒサの本醸造醤油、北海道産甜菜糖、純米富士酢と、吟味した調味料で昆布の旨みを引き出した、昔ながらの製法の美味しい塩昆布です。 化学調味料や酵母エキスは不使用。豆腐と和えたり、パスタやサラダ、クリームチーズと和えたり、幅広く美味しくお召し上がっていただけます。
今回わたしは、かぼちゃの塩吹きこんぶバター煮を作りました。 有機かぼちゃやさつまいもをこっくり煮て味わうと、少しずつ気温が下がっていく季節に、こころもからだもほかほかになります。 小腹が空いた時のおやつとしても、緑茶とともにおすすめ。 定番のほんのり甘い味付けのかぼちゃも大好きですが、塩吹きこんぶとバターで、塩味・旨み・コクを効かせたバージョンでいただくのも、この時季のおたのしみです。 （東京店野菜市場　S）

和えるだけで手軽に一品！ 常備したい北海道の海の幸
肉厚な真昆布の旨みがギュッと凝縮された、道南伝統食品共同組合（北海道・函館市）の塩吹き昆布。 おいしくてなにかと便利なので、わがやではずっと常備してます。
私のおすすめは、料理と呼ぶには簡単すぎるほどのスピードメニュー、きゅうりを乱切にして塩吹き昆布で和えるだけ！ 夏は、この塩昆布きゅうりをよく作ります♪ 朝ごはんにも、おつまみでも、お弁当にも使い勝手がよく、さっぱりいただけて歯ごたえもよく大好きです。 今回は大根も一緒に和えて、ゴマも散らし入れてみました。味が薄ければ、甘酢やめんつゆを加えたりしてみてください。 （大阪店野菜市場　O）