日の出製粉 有機しらたま粉 120g

有機素材で、おだんごづくり！
中秋の名月に合わせて、白玉だんごをつくりました。
有機しらたま粉に絹ごし豆腐を加えて、耳たぶくらいのやわらかさにこねて、まるめて、沸騰したお湯でゆでれば完成！　水の代わりにお豆腐を使うことで、もちもちとした食感に仕上がります。今回は有機抹茶の粉を少し混ぜて、2色にしました。みたらしだれも、洗双糖と醤油と本葛で簡単にできます。
子どもと一緒にコネコネしながらつくるのもたのしいですよ。生地にかぼちゃのペーストを混ぜて、白・抹茶と3色だんごにして、色やそれぞれの味わいをたのしんでも。きな粉でいただくのも美味しいですし、遠藤製餡の有機あんこをのせたり、ぜんざいやおしるこにするのもおすすめです。
月を眺めながら、手づくりのおだんごをいただき、季節を感じるひとときを。 （東京店野菜市場　S）

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「有機しらたま粉」でだんごをつくって「有機小倉あん」をたっぷり。有機砂糖のほどよい甘さと有機小豆そのものの味がしっかりして、思わずあんこだけをペロリ。おはぎやお汁粉にしたり、バタートーストにのせたり、いろいろな使い方でおたのしみください。（大阪店野菜市場　Y）