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大豆の味が濃く、味噌漬け豆腐やチャンプルーにも 暑さで食欲のない時にオススメ！ 島田さんの木綿豆腐は大豆の味が濃く、食感も好みです。醤油や胡麻油を垂らして冷やっこに、水切りをして豆腐チャンプルに最適。私の好きなレシピは、水切りした木綿豆腐を、味噌と味醂（２：１）に一晩漬けた味噌漬け豆腐で、クラッカーなどにのせていただきます。水切りした豆腐を崩して耐熱皿に入れて、カレーをかけた豆腐ドリアも作ります。(東京店野菜市場スタッフS)
大豆の味が濃く、味噌漬け豆腐やチャンプルーにも
暑さで食欲のない時にオススメ！ 島田さんの木綿豆腐は大豆の味が濃く、食感も好みです。醤油や胡麻油を垂らして冷やっこに、水切りをして豆腐チャンプルに最適。私の好きなレシピは、水切りした木綿豆腐を、味噌と味醂（２：１）に一晩漬けた味噌漬け豆腐で、クラッカーなどにのせていただきます。水切りした豆腐を崩して耐熱皿に入れて、カレーをかけた豆腐ドリアも作ります。(東京店野菜市場スタッフS)