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商品コード:4908735290061

棚田の米粉

高知県の吉野川源流米・れいほく産100%
321円(税込)
297円(税抜)
サイズ・容量
400g
原材料
米(高知県 れいほく産) メーカー:土佐れいほく農業協同組合
注文コード
A2310
高知県の吉野川源流米・れいほく産100%
土佐れいほく地方は、吉野川源に位置する、四国の真ん中。
美しい山里の棚田で、山の谷水で安心栽培された米を使用した、気流式スーパーパウダー製法の米粉。

【米粉の特長】
・輸入にたよならい、国産の米粉
・もっちり、カリカリ、さっくり、しっとり…調理法によって食感が変わります
・お米の栄養素や旨み、良質のたんぱく質であるアミノ酸が豊富(小麦粉にくらべ1.7倍)
・油を吸いにくいので、揚げ物が低カロリーに
・微細粉なので、ソテーなどの衣も、薄くつへられます。
・2~3倍の水で溶いてかき混ぜながら加えて、やさしいとろみに。冷めてもとろみが続きます。


【米粉クッキングで、おいしさアップ】
・しっとり、ロールケーキ●粉をふるわなくても、しっとりふわふわ
・さくっと、てんぷら●冷めても固くなりにくく、サクサク感が長続き
・からっと、唐揚げ●細かい粒子だから、カラリ、香ばしさ満点
・とろ~り、シチュー●ホワイトソースづくりや、とろみづけに
・ふんわり、お好み焼き●ふんわり焼きあがるので、おいしさ格別
・ぷるるん、和菓子●おだんごなどの、懐かしいおやつづくりに
・もっちり、ニョッキ●もっちりした食感がたまらない!すいとんにも
ダニやハウスダスト等のアレルギーをお持ちの方へ。
開封後の粉製品は、ダニなどが繁殖するのを防ぐため、密閉できる容器や袋に入れ冷蔵庫での保管をおすすめします。お早めにお召しあがりください。

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