おかずに、おやつ代わりにも!冷凍品ストックにも
半調理の段階で冷凍された、自宅で揚げるコロッケです。
秋川牧園の鶏ひき肉、国産じゃがいもと玉ねぎの甘みの中に、お醤油やスパイスが隠し味程度に入っており、なにもつけずに食べて美味しい、昔ながらの素朴でなつかしい味わいです。衣が薄めなのもポイント。
私は、よくおやつの時間にいただいています。揚げたてを、何もつけずプレーンでそのままでgood!
また、パンにサンドしてコロッケパン、カレーにトッピング、パスタに盛り合わせてと、
アレンジもたのしく、冷凍庫にストックしてあると便利です。
揚げものが面倒な私でも、このコロッケはがんばって揚げています♪
オイル類を制限したいなら、トースターで簡単に焦げ目をつけるだけでも、外はカリカリ、中はふんわりジューシー。
(大阪店野菜市場 O)
※電子レンジでは調理できません。
・凍ったままの製品を、約170~180℃に熱したたっぷりの油に入れて、約4~5分間揚げてください。
油面に浮いてきたら出来上がりです。
※一度に全量入れたり、油の量が少ないと、油温が下がり衣が破れることがあります。
※パン粉の特性上、濃いきつね色にはなりません。