丸惣 有機小梅干し 100g

梅の名産地として知られる紀州、和歌山で栽培される有機小梅を原料に、昔ながらの製法で漬けこみました。梅はとてもデリケートな果実、特に小梅は小さいこともあり少しキズがつくだけでも傷んでしまいます。その小梅を有機栽培するとなると、赤ん坊のように手厚くお世話をしなくてはなりません。
農家さんが手間ひまかけて育てた小梅の風味をそのまま楽しめるよう、しそは入っていません。柔らかくて、口当たりの良い酸味をお楽しみください。