マックスハニー EUマヌカハニーMG550+ 250g

マヌカはフトモモ科の常緑低木。自然豊かなニュージーランドのごく一部の地域でしか育たず、先住民マオリ族の間では万能薬として古くから珍重されてきました。 この花から採取されたはちみつが、マヌカハニーです。
ハーブのようなさわやかな香り、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

【マックスハニー社のマヌカハニーの魅力】
◎きれいな自然が保たれた自社農園で採蜜。
◎保存料、合成着色料、香料、化学薬剤不使用。
◎ハチミツの生成を高めるための砂糖水を蜂に与えません。
◎ハチミツに含まれる　プロポリス、ローヤルゼリーなど、自然の恩恵を全部ビンに詰められるよう、細かいフィルターは使いません。
◎酵素を壊さないよう、加工過程で39度以上にならないようにしています。

【ＭＧ（メチルグリオキサール）と過熱処理について】
抗菌性を表すＭＧ（メチルグリオキサール）値は、１kgあたり何ｍｇのメチルグリオキサールが含まれているかを表してます。数値が大きいほど抗菌性が強く安定しており、マヌカハニーを選ぶ指標になります。
しかし、実はＭＧ値は人工的に加熱することでも数値が上がります。マックスハニー社は、ＭＧ値を上げるための加熱は行いません。加熱によって失われる栄養素や酵素は、抗菌力とともにマヌカハニーの大切な要素です。マックスハニーは完全非加熱で自然の恵みをありのままにお届けします。