商品コード：9784052049057

学研の図鑑LIVE eco 食べもの DVDつき

DVD付だからよくわかる! 身近な食材が大変身！
2,200円（税込）
2,000円（税抜）
著者名
木村真冬／監修
出版社名
学研プラス
ページ数
160
シリーズ名
学研の図鑑LIVE（ライブ）シリーズ
発売日
2019/04/30
＜出版社の内容紹介＞
米、肉、野菜などあらゆる食べ物の歴史、栽培方法、世界の料理などを一挙紹介。ダイズや小麦など加工され様々なものに生まれ変わる食べ物についても詳しく解説。私たちの生活に欠かせない「食」を通して、日本と世界のつながりや、文化を知ることができます。
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身近な食材が意外なものに大変身！
「食」から人の暮らしや文化がよくわかる！


コメ、ダイズなど、すがたをかえる食べものが一目でわかります！


900の食材と料理を掲載！穀物から、野菜、果物、畜産物、魚介まで一挙紹介！


食材を、無駄なく美味しく食べる工夫がわかります。


世界の料理や、食材の保存方法など、「食」に関するいろいろな情報を紹介するコラムページ


「食」と環境の関わりがよくわかるエコ情報ページ

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