商品コード:9784058009505

カラダによく効く 食材のはなし: 身近な食材の成分や効果がよくわかる

毎日の献立づくりや、健康管理に。栄養成分や、効果・効能、調理や保存のコツをやさしく解説
748円(税込)
680円(税抜)
著者名
廣田孝子 監修
出版社名
学研プラス
<出版社の内容紹介>
健康な体をつくるには、毎日の食生活が重要。それぞれの食材の栄養素や必要な量を知って、バランスよく取り入れる必要があります。そんな毎日の献立づくりや、健康管理に役立てていただきたいのが本書です。野菜、肉、魚、果物など、およそ190種類の身近な食材をピックアップし、栄養成分や、効果・効能をやさしく解説。食材の選び方や、上手な保存法、調理のコツも収録しています。(学研 彦田恵理子)

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