商品コード:9784072888346

野菜をおいしく使いきる! ポリ袋のお漬け物レシピ131

ポリ袋1枚でできる、野菜の切れ端や皮もムダなく使うお漬け物レシピ集。
796円(税込)
724円(税抜)
著者名
岩﨑啓子/著
出版社名
主婦の友社
ページ数
66
シリーズ名
主婦の友 生活シリ―ズ
発売日
2013/06/06
野菜を漬け物にすると、発酵により栄養がアップします。袋を使えば、どんなに少量でも、どんな部分でも、むだなくおいしく漬けられます。スーパーのレジに置いてあるような、普通のポリ袋でOK。ギュッと口をしばれば圧がかかって重石もいらない。瓶やタッパ―で漬けるよりも、調味料や漬け汁がうんと少なくてすみ、形に凹凸が多く、漬け汁がたくさん必要になる野菜もだいじょうぶ。キッチンが狭く、忙しいひとにおすすめです。 (主婦の友社 高橋容子)
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