商品コード:9784074504534

りえさんの365日のお漬け物

発酵マイスターがおすすめする 漬物愛にあふれた67のレシピ
1,300円(税込)
1,182円(税抜)
著者名
大島りえ/著
出版社名
主婦の友社
ページ数
80
発売日
2022/03/14

漬物屋の娘として生まれた、著者の大島りえさん。子ども時代、店の繁忙期には家族総出で家業にかかるため、子どものりえさんも「遊べないし、手は冷たいし」。
そんな彼女も、麹とさまざまな食品にふれていく中で、その発酵食品のとりこに!
とうとう、発酵マイスターまで取得!
「頭の中は漬物でいっぱい」な彼女の、漬物愛にあふれた67のレシピ。
はじめての人でも簡単につくれるレシピばかりなので、この春から、私も早速試してみようと思っています。

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