商品コード:9784083331435

料理がとびきりの味にプレミアム豆乳マジック!

体にも美容にも効く豆乳パワー全開のレシピ本です!
1,430円(税込)
1,300円(税抜)
著者名
庄司いずみ/著
出版社名
集英社
外寸
210×147×9 mm
ページ数
112
発売日
2015/10/05
野菜料理家、庄司いずみさんの野菜と豆乳のコラボレーション・メニューが77品紹介されています。庄司さんが出合った、プレミアム豆乳と呼ばれる特別製法の豆乳は、まさに革命的な豆乳と、イタリアンの笹島シェフや中華の脇屋シェフが絶賛するほど。 和食から中華・イタリアン、そしてお菓子まで大活躍。生クリームのようなコクがでたり、隠し味の大豆だしとしても使えます。体にも美容にもいい豆乳パワーを、ぜひ毎日の食卓に取り入れてください!(集英社 北浦佳代子)
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