１５分でうまっ！ベトナム＆タイごはん

夏になると、無性に食べたくなるベトナム＆タイ料理。本書では、パッタイや生春巻きなどの定番メニューからふだんのおかずまで、家庭で手軽につくれるレシピを紹介。ナンプラー、オイスターソース、ペーストさえあれば、あとはおなじみの調味料でアジアの味がたのしめます。ナンプラーだれにつけた鶏手羽やシンプルな野菜炒めなど、アジアのおかずって本当に白いごはんに合うんです。これまで「難しいのでは？」と尻込みしていた方にも試してほしい一冊です。（家の光協会　二木恵美子）