育てて楽しむ はじめてのハーブ

ハーブを育てる楽しさ、使う楽しさを知ってもらいたいという気持ちを込めてつくった本です。フレッシュなハーブを摘み取って、料理やハーブティーなどに使うと、日々の生活が生き生きとしたものになります。美しい植物の写真、おいしそうな料理にも癒されて。花を生けたり、香り袋や入浴剤をつくったり、贈り物に添えたりと、さまざまな利用法を紹介。さらに、大量に収穫したときの使い道や保存法など、役立つ情報が満載です。（家の光協会　広谷綾子）