商品コード:9784391138573

「別格!旬カレー」

1,650円(税込)
1,500円(税抜)
著者名
水野仁輔/著
出版社名
主婦と生活社
外寸
257×182×10 mm
この本のテーマはズバリ、「素材の持ち味」を生かしてカレーを作ること。本当においしいカレーって、トマトの旨みが出ていたり、きのこの香りが漂ったり、じゃがいもがホクホクしていたりするものなんです。こんな素材のチカラを存分に引き出したい。そのためのテクニックを、この1冊に詰め込みました。いつものルウだけで、特別な材料を使う必要もなし。いつものカレーが、別格の味に変身しますよ。  (東京カリ~番長 水野仁輔)
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